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大高雄電子商圈/專題報導 2013/04/15
製作程序繁複的「無邊榻榻米」在許多知名日劇裡，榻榻米永遠是重點。舉凡住家、咖啡廳、餐廳許多經典場面，都少不了用榻榻米來展現日式專屬的典雅風情。然而，在許多人的刻版印象裡，也許會認為榻榻米的外型，就只有藺草搭配布邊的樣式──其實不然，在正統日式高級榻榻米中，還有另一種製作程序繁複的「無邊榻榻米」。
蓆面與內容物的接點達到完美接合所謂的無邊榻榻米，顧名思義就是沒有一般印象中的「布邊」，而是用完整蓆面包覆住榻榻米，產生「一體成形」的精緻質感。但是這種「精緻」質感可不是那麼輕易就能製作出來的，這種無邊榻榻米，需要使用專用的「目積」來製作蓆面，搭配師傅專業精準的技術，才能讓蓆面與內容物彼此的接點達到完美接合──這是難度頗高的製作技術，在台灣僅有少數榻榻米師傅有能力製作。
「無邊榻榻米」價位不會更高，質感卻很好看到這裡，也許有些人會認為，這款製作難度高、工序繁複的「無邊榻榻米」的價位勢必昂貴？其實不然。高雄大益榻榻米所販售的「無邊榻榻米」價位平實，與一般布邊榻榻米的價位幾乎是不相上下，因此許多氣氛佳的餐廳、旅館，往往找高雄大益榻榻米協助施工，締造完美的舒適質感。而一些對榻榻米有深入研究的顧客，若希望找到「粗蓆面」質感的榻榻米，也往往會向高雄大益榻榻米訂購。由於一般榻榻米都是使用細蓆面的藺草原料，相較之下粗蓆面的材料較少人種植，因此需要等候較長的時間，等待收割、風乾等較耗時的製作程序後，才能獲得。
榻榻米獨一無二的撫慰魔力這也許就是榻榻米的可貴之處！現代人習慣工業革命後所帶來的速食文化，反而遺忘了「時間」所賦予人的質感。因為榻榻米全程使用天然素材製作，雖然耗時卻也同時帶給人難以被取代的舒心情懷。透過榻榻米特殊的香氣，溫暖的色澤，舒適的觸感，無形中焦急的心緩和了下來，心被撫慰了，變得柔軟，變得更敞開──這就是榻榻米獨一無二的魔法，總能把幸福，悄悄的送進人們心中！
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