海鮮王國/專題報導 2016/03/17

鮮主張海鮮團購:不必花大錢,也能吃到五星級水產魚貨

 

  誰說想吃新鮮的水產魚貨一定得花大錢?!現在您只要上網選擇『鮮主張海鮮團購生鮮食品宅配,在家就能吃到品質優良的生鮮食品

 

來自冰島純淨海域的鱈魚切片,營養豐富

  像是鱈魚切片,『鮮主張海鮮團購』特別選用來自冰島魚貨,海域水質清澈無汙染,孕育出肉質柔軟、Q彈細嫩深海鱈魚。綿密細緻的魚肉,吃進嘴裡,瞬間在嘴裡化開,引誘著您一口接一口!為了要鎖住魚肉的鮮甜,鱈魚切片採用真空包裝,全程低溫配送,讓饕客即使是透過網購宅配,也能吃到魚肉的新鮮度!

 

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低溫加工宅配,鎖住鮭魚切片鮮嫩Q彈肉質

  在西餐廳吃到的肥美鮭魚切片,也能出現在自家餐桌上了!您相信嗎?『鮮主張海鮮團購野生鮭魚切片來自阿拉斯加海域捕撈上岸的鮭魚,經過急速冷凍,漁產加工過程也在低溫設備中處理,再加上低溫宅配,層層嚴格把關,在家烹煮的鮭魚切片,富有豐富油脂、肉質肥美,絕對不輸給五星級餐廳的料理!

 

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挪威鮮撈現切,低溫運送;口感勝過日本出產的薄鹽鯖魚

  就連來自挪威的薄鹽鯖魚,也是在挪威產地捕撈直接切片,再低溫加工送回台灣。不只新鮮捕撈瞬間鎖住鯖魚的鮮度,因為在靠近北極圈、緯度高的海域生長的鯖魚,油脂硬是比日本鄰近海域捕獲的鯖魚多,肉質不乾不柴、富有彈性,灑上一點薄鹽提味,就是一道連日本人都超愛的薄鹽鯖魚

 

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監測水質零汙染零藥物殘留,養出飽滿扎實的尖吻鱸魚

  『鮮主張海鮮團購』所販售的尖吻鱸魚則是從澳洲引進魚苗來台養殖,為了確保養殖水質無毒、無汙染,還成立養殖小組監測養殖水產品的藥物殘留量,除了要讓消費者吃到口感香甜有如石斑魚的尖吻鱸魚,還要讓消費者吃的安心、吃得健康!

 

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大手筆建置低溫物流廠,保存魚肉像「現撈A」

  從高雄起家的『鮮主張海鮮團購』,背後擁有30多年專業水產貿易經驗的團隊,堅持從源頭的捕撈或養殖控管,就要避免水質受到重金屬或是藥物殘留的污染而影響魚貨品質,接著生產加工也進行嚴密的監控,並大手筆投入低溫倉儲設備等等,依循著一整套SOP品質管理系統,確保送到消費者手裡的生鮮食品海鮮魚貨火鍋食材,鎖住新鮮不變質!

 

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