大台灣電子商圈/專題報導 2013/05/14

高雄國民美食 火鍋料口耳相傳美味佳

  想在自家煮份火鍋,與眾親友大吃特吃,除了慎選湯頭之外,道地美味火鍋料更是不可或缺,無論是貢丸、米血、花枝卷,還是魚丸、黑輪、甜不辣,都讓人食指大動。

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高雄黑輪關東煮火鍋料大受好評

  關東煮在南台灣還有一個暱稱,叫做黑輪。不論是黑輪關東煮、或是火鍋料,在美食世界享譽數十載,許多學校機關、大型賣場、菜市場攤商,甚至知名連鎖便利商店,都是關東煮火鍋料的忠實粉絲。即使地處熱帶的高雄,早晚仍然略帶涼意;來杯溫暖的關東煮黑輪,總讓人溫暖到心崁、幸福擁滿懷。

 

 

關東煮的美味 靠新鮮魚肉決勝負

  火鍋料關東煮等產品,最重要的口感及香氣來自於魚肉的比例。尤其魚漿類產品,新鮮魚肉比例含量要高、自然口感鮮甜,油炸、切片、燒烤、火鍋關東煮通通皆宜,深受客戶喜愛。

  火鍋料基本三丸:魚丸、蛋丸、貢丸,從冷凍保存,到熬煮湯頭,各種料理火鍋料關東煮的心得,都是家喻戶曉的家庭美食常識。

 

 

關東煮的魅力 美食勢力範圍無處不在

  現在不只便利商店,連全台傳統菜市場、大賣場、量販店等,都可買到好吃且多元的各式關東煮產品,除丸子類外,米血、蝦卷、花枝卷、高麗菜封、魚豆腐等,都大受饕客們的愛好。過去的黑輪關東煮,比較常出現在火鍋料理的場面,隨著時代進步,已經走到大街小巷,即使連欣賞電影,或是誤餐充飢補充體力;騎樓旁、高鐵車上,隨處可以看到人手一杯關東煮,享受幸福的美味。

 

 

火鍋料關東煮美食;成為國民美食主流

  談到火鍋料關東煮,很容易引起美食共識,再加上火鍋業者的共同加持;因此早就成為最受歡迎的國民美食主流。不但賣場無處不在,到處都可以吃得到;而且價廉物美,即使景氣衰退也不會受到影響。有眼光的火鍋料業者,乾脆主推美食宅配,將關東煮火鍋料配送到府,做到「服務到家」的真正體貼;甚至強調批發的「團購」優惠活動,鼓勵消費者集結親朋好友、及同事,享受美食、同時享受優惠。

  不必等到冬風襲台,便利商店關東煮廣告依然打個不停,火鍋生意更是門庭若市。無論黑輪、魚板、貢丸、魚丸、花枝丸、香菇丸,每粒熱騰騰的關東煮丸子,彷彿都可驅散晚秋寒意,為您帶來吃的幸福。

 



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