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海鮮王國/專題報導 2016/03/17

鮮主張海鮮團購：不必花大錢，也能吃到五星級水產魚貨

　　誰說想吃新鮮的水產魚貨一定得花大錢？！現在您只要上網選擇『鮮主張海鮮團購』生鮮食品宅配，在家就能吃到品質優良的生鮮食品！

來自冰島純淨海域的鱈魚切片，營養豐富

　　像是鱈魚切片，『鮮主張海鮮團購』特別選用來自冰島魚貨，海域水質清澈無汙染，孕育出肉質柔軟、Q彈細嫩深海鱈魚。綿密細緻的魚肉，吃進嘴裡，瞬間在嘴裡化開，引誘著您一口接一口！為了要鎖住魚肉的鮮甜，鱈魚切片採用真空包裝，全程低溫配送，讓饕客即使是透過網購宅配，也能吃到魚肉的新鮮度！

低溫加工宅配，鎖住鮭魚切片鮮嫩Q彈肉質

　　在西餐廳吃到的肥美鮭魚切片，也能出現在自家餐桌上了！您相信嗎？『鮮主張海鮮團購』野生鮭魚切片來自阿拉斯加海域捕撈上岸的鮭魚，經過急速冷凍，漁產加工過程也在低溫設備中處理，再加上低溫宅配，層層嚴格把關，在家烹煮的鮭魚切片，富有豐富油脂、肉質肥美，絕對不輸給五星級餐廳的料理！

挪威鮮撈現切，低溫運送；口感勝過日本出產的薄鹽鯖魚

　　就連來自挪威的薄鹽鯖魚，也是在挪威產地捕撈直接切片，再低溫加工送回台灣。不只新鮮捕撈瞬間鎖住鯖魚的鮮度，因為在靠近北極圈、緯度高的海域生長的鯖魚，油脂硬是比日本鄰近海域捕獲的鯖魚多，肉質不乾不柴、富有彈性，灑上一點薄鹽提味，就是一道連日本人都超愛的薄鹽鯖魚！

監測水質零汙染零藥物殘留，養出飽滿扎實的尖吻鱸魚

　　『鮮主張海鮮團購』所販售的尖吻鱸魚則是從澳洲引進魚苗來台養殖，為了確保養殖水質無毒、無汙染，還成立養殖小組監測養殖水產品的藥物殘留量，除了要讓消費者吃到口感香甜有如石斑魚的尖吻鱸魚，還要讓消費者吃的安心、吃得健康！

大手筆建置低溫物流廠，保存魚肉像「現撈A」

　　從高雄起家的『鮮主張海鮮團購』，背後擁有30多年專業水產貿易經驗的團隊，堅持從源頭的捕撈或養殖控管，就要避免水質受到重金屬或是藥物殘留的污染而影響魚貨品質，接著生產加工也進行嚴密的監控，並大手筆投入低溫倉儲設備等等，依循著一整套SOP品質管理系統，確保送到消費者手裡的生鮮食品、海鮮魚貨、火鍋食材，鎖住新鮮不變質！

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