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大高雄電子商圈/專題報導 2014/05/26

商業便當好好吃：讓人眼睛一亮的便當菜色！

　　全世界便當美味發展得最極致的國家莫屬日本了。五目栗香釜飯、佐賀牛冠軍便當、中華燒賣便當、櫻花蝦風味便當、豪華四色散壽司便當……讓人眼花撩亂的菜色，被濃縮在一個小小的方盒中，光是用看的就讓人口水直流。

越來越有看頭的台灣便當，打破便當的刻板印象

　　不過，對於便當美味的追求，並非日本獨有。身為亞洲美食重要指標之一的台灣，除了懷舊版鐵道便當（鐵路便當），也一再開發出商業便當、會議便當、訂製便當、客製化便當的不同風貌，打破了一般人對便當的刻板印象。

創意料理「愛加素手創弁当版販売」

　　舉例來說，位在北高雄的「愛加素手創弁当販売」就推出了令人眼睛一亮的商業便當菜單，像是墨式果酸捲餅餐、越南纖蔬粉皮餐、印度咖哩滑蛋飯、泰式鮮蔬拌麵餐、壽司拼盤錦繡餐、淮揚素子頭菜飯、義式薯泥焗烤餐等等，完全打破了傳統商業便當、會議便當的概念。其風格獨特有創意，就算不是素食者也想躍躍一試。

　　愛加素還提供便當「加價變套餐」的服務，讓顧客即使吃的是便當，也能感受到生活中的一絲悠閒。若是有商業便當、會議便當、訂製便當、客製化便當需求的人，鄰近地區滿300元，較遠區域滿700元，愛加素就會請專人將這些特色便當外送到客戶手中喲！

有研究精神的創意商業便當

　　除此之外，也有不少商業便當店家煞費苦心地研究如何讓便當更美味，在製作上多費了許多功夫，雖然乍看有如傳統開會便當、會議便當，但實則蘊含了紮實誠懇的研究精神。

　　例如位在陽明路上的「香港發財燒臘店」，他們的「鴨腿飯」便當聲名遠播，鴨腿處裡至少12小時，多汁不油膩，一咬即「骨肉分離」且略帶嚼勁，白飯淋上醬汁超級開胃。另外還有「發財三寶飯」，脆皮燒鴨的皮酥脆又香，油雞的肉質滑嫩順口，燒肉帶有嚼勁且味道十足，搭配上鹹薑蔥更能將三寶的美味凸顯出來，讓人一口接一口大大的滿足。道地香港口味，讓商業便當更添風采！「香港發財燒臘店」便當外送服務，客戶免出門也能吃得好又飽。

呷乎飽！好吃的便當底家啦！

　　小小的便當，大大的用心。請持續鎖定「呷乎飽！好吃的便當底家啦！」網站，跟著我們的腳步，尋訪美味的鐵道便當、開會便當、商業便當、會議便當、客製化便當（訂製便當）吧！

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