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大高雄電子商圈/專題報導 2012/05/18

難忘的故鄉味，唯王肉品引鄉愁　

　　小時候餐桌上一定會有一罐高雄市唯王食品的肉鬆，遇到爸爸的朋友來家裡拜訪，帶來的伴手禮也幾乎是高雄唯王食品的肉品禮盒。在我們家，唯王食品隨處可見，平常到幾乎不會特別注意到它，自從出國念書後，沒有辦法吃到唯王肉品，才發現這個在家裡隨時吃得到的東西，竟然變得那麼重要。

不添加澱粉豆粉的唯王肉鬆，是無可取代家鄉味

　　雖然去中國超商可以買到肉鬆，但吃起來就是沒有家鄉的唯王食品來得好吃，媽媽曾說，高雄市唯王食品的肉品禮盒最出名，「肉鬆」採用新鮮豬後腿肉，製作過程中絕不添加澱粉和豆粉，每一匙肉鬆都可以吃到豬肉最新鮮的味道，這種對細節的要求和食材的挑剔，才是唯王食品的肉鬆在我心中有著無可取代的地位。

　　令人念念不忘的還有香腸，別家香腸總覺得太肥太油，唯王食品的「香腸」經過多次反覆的測試後，做出瘦肉和肥肉4：1的黃金比例，簡單的烘烤或煎炒後，不油不膩的鮮美肉汁在口中綻放，一想到就會流口水。

不只肉品禮盒，唯王食品連手工餅乾都好吃

　　不只唯王肉品，連手工餅乾也都令人懷念，高雄市唯王食品的手工餅乾，選用天然食材，吃得到濃郁的香氣、健康的堅果，吃起來軟硬適中、鬆軟香酥，不似市售餅乾都太甜太膩。唯王食品的手工餅乾經濟實惠，220公克的量販大包裝，只要50元，好吃又實惠，聽說還有北部甚至香港客人一吃上癮，揪團訂了幾百包呢！

高雄唯王肉品禮盒，大方又美味的伴手禮

　　下次回台灣時，一定要請媽媽先買好唯王手工餅乾，回國後也少不了去拜訪長輩和朋友，也準備唯王食品的肉品禮盒當伴手禮。外鄉游子的心情，只希望能趕快回家，就能吃到最思念的唯王食品來解饞！

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