大高雄電子商圈/專題報導 2012/07/02

掏心掏肺的好味道-高雄市吉利石頭火鍋-2

 

  上篇提到高雄市吉利石頭火鍋的環境與食材,今天就要來跟大家分享吃起來的口感囉~

令人垂涎的爆香 石頭火鍋的精華

  高雄市吉利石頭火鍋不同於一般的涮涮鍋,選擇古早味的石頭火鍋,也是堅持懷念的好味道,畢竟現在少有店家忙碌之餘,還要先幫你爆炒!所以小編相當興奮,因為店長正要幫我爆香囉!先是把石頭火鍋的鍋子燒熱,然後加入芝麻香油提香,這時光芝麻香油的香味,就讓我一直分泌口水了!再來是把蔥、蒜及洋蔥下鍋爆炒,炒一陣子才下肉,肉炒半熟起鍋,最後加入香甜高湯及火鍋料就可以開始煮了。

高雄市,石頭火鍋,吉利石頭火鍋 高雄市,石頭火鍋,吉利石頭火鍋

每一口都幸福的好味道 自然不造作的食材-高雄市吉利石頭火鍋

  看著鍋裡咕嚕咕嚕的冒著煙,剛炒過後的香氣被鎖在高湯裡,搭上洋蔥的甜,喝起來不死鹹,反而清爽。石頭火鍋裡,載浮載沉的配料,引誘著我吃他,就不客氣的開動了;先是手工餃類,不像市面上加工的餃,煮了之後容易散開,吉利石頭火鍋的手工餃,非常紮實,不僅沒有散開,裡頭的餡也很有滋味;炒過後的肉片,吸收了蔥蒜洋蔥的香氣,並鎖住肉汁,加上是半熟起鍋,即使下鍋煮過也不老澀,反而軟嫩。

  手工花枝漿更是令人咋舌,外面的花枝丸,常常吃了也不知是甚麼丸,吉利石頭火鍋的 花枝漿,不僅香味十足,還吃得到口感超好的花枝,Q彈有嚼勁;海鮮部分真是新鮮沒話說,蚵仔煮過後粒粒肥美飽滿、鮮味不腥味;還有超多像是會爆漿的魚包 蛋、青翠甜美的高麗菜、會彈牙的魷魚、毫不吝嗇的大塊南瓜……等等太多太多了,每樣都讓人驚艷,吃完後真是滿滿的幸福感,都要轉圈圈了!

高雄市,石頭火鍋,吉利石頭火鍋 高雄市,石頭火鍋,吉利石頭火鍋

一份用心 一種傳承 很多的感動-高雄市吉利石頭火鍋

高雄市,石頭火鍋,吉利石頭火鍋   飽餐後還是意猶未盡,但實在是吃不下了。這麼多的好料,換算成四人份的價位,才700多,平均一人不用200塊,小編我驚訝道:這樣怎麼賺錢啊?店長笑 說:是真的沒什麼賺,能讓員工有工作做、配合廠商有貨出、大家有薪水領,共同度過這不景氣的時機。在這什麼都漲的時候,吉利石頭火鍋,不但沒漲價,反而週一至週四,還有九折優惠,且不加收一成服務費喔!只要有用餐,還可免費申請「好料卡」,用餐憑卡即贈好料一份,每半個月更換不同的好料,讓你有享不完的好康,真是揪甘心!

 

高雄市,石頭火鍋,吉利石頭火鍋

動人的美味 惺惺相惜的感動

  曾有一度,吉利石頭火鍋差點就要結束這份美味,好險吃了五年的常客覺得不捨,而提出重新裝潢的意見,店長感受到那種惺惺相惜的感動,所以決定改頭換面,重新再出發。好險,吉利石頭火鍋被傳承了下來,不然會有很多人無法體驗這種,做到心坎裡的服務。也難怪老主顧一吃可以吃上五年。下次經過,不妨進去品嚐吉利石頭火鍋的用心吧!別忘了中午收客到13:50,晚上收客到22:00喔!訂位專線:07-3153579,地址:高雄市三民區十全二路47號,僅此一家,別無分店喔!

 

 

 

相關報導

 

吉利石頭火鍋高雄市, 石頭火鍋

預約電話:( 07 ) 3153579
地址:高雄市三民區十全二路47號
營業時間:午餐AM 11:30~ PM 14:30
     晚餐PM 17:30~ PM 23:00

網址:http://ghotpot.incity.com.tw

 D 康傑刊登報導服務:07-5582965

類別:高雄市,石頭火鍋,吉利石頭火鍋,高雄吉利石頭火鍋,高雄網路行銷, 高雄網站架設, 網路行銷, 網站架設, 網站建置, 網站企劃, 網頁美工, 網頁設計, 網站優化, 快建架站, 高雄網站建置, 高雄網站企劃, 高雄網頁美工, 高雄網頁設計, 高雄網站優化, 高雄快建架站 , 高雄美食, 美食, 高雄美食餐廳, 美食餐廳

全站熱搜

funkh 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()