我最近無法自拔的愛上了鹹q餅的味道

上次甚至上班的午休時間衝去買

假日的時候也帶了一盒回家

讓家人也愛上了這美味的伴手禮

大高雄電子商圈/專題報導 2011/09/29

高雄僑美餅店　陪您細數鹹Q餅的故事……

　　「鹹Q餅」，這個聽起來既可愛、又帶點鄉土味的親切名稱，不僅在零九年榮獲高雄市政府「十大伴手禮」」的殊榮。

　　 現在，鹹Q餅更是每逢節慶、假日必定大賣；許多外地朋友一來高雄，二話不說，就是要到僑美餅店逛上一逛，好好採買一番！也因此，這叫好又叫座的鹹Q餅，幾乎也快成了「高雄」的另一種代名詞。

　　 這次，高雄僑美餅店陳老闆，也特別要跟高雄商圈的大家，一同分享關於「鹹Q餅」的緣起與故事……

高雄伴手禮實至名歸的的經典：鹹Q餅

　　為人熱情、勤奮的陳老闆夫婦，在約民國95年間，開發出 了市場上僅此一位、口味獨一無二的新糕餅。當時，因為餡料裏夾有豆沙、麻糬，口感QQ的、非常彈牙，故將其取名作：「QQ餅」。後來，又在96年間，因為 此餅中含有滷肉絲、鹹蛋黃，而帶有一種非常實在、迷人的鹹香口感，故陳老闆又特別在名稱中加入了「鹹」字，正式更名。為了強調是我們高雄在地的熱情好滋味，便把它取為「港都鹹Q餅」」！

　　 這港都鹹Q餅一在市場上推出後，名聲逐年水漲船高，這幾年來，提到高雄伴手禮，由陳老闆研發、命名的「鹹Q餅總是立刻得到許多寵愛目光，也讓各地朋友一吃難忘。

　　 陳老闆介紹：有別於一般「鴛鴦餅」中，採紅豆與麻糬為主的甜味餡料（因而有時也被稱作「麻糬餅」），鹹Q餅正是多了這股教人魂牽夢縈的滷肉、蛋黃香，才讓它如此與眾不同、大受歡迎。

　　 現在，這鹹Q餅不僅是在地人配茶、點心最佳拍檔，有許多港澳、星馬、對岸來台的旅行團、背包客，一到高雄，二話不說，就是先向僑美餅店訂購一箱箱、一盒盒的各式伴手禮、鹹Q餅、鳳梨酥寄回家。 可以這麼說：因為僑美餅店的好手藝，幾乎讓高雄成了各地朋友另一個朝思暮想的家鄉；而美味的鹹Q餅、鳳梨酥，正成了療解他們鄉愁的最佳良方。

甚麼都在漲　只有高雄僑美餅店堅持不漲

　　事實上，您大概也體驗到，這一兩個月來，無論肉、糖、油、米、鹽、鮮奶、奶油……，無一不漲，也因此帶動了許多店家一起跟著調高價格；這一點一滴下來，大家的荷包真失血不少。

　　 而為此，高雄僑美餅店也特別強調：為了回饋廣大的消費朋友，他們的各種伴手禮，包含鳳梨酥、鳳黃酥、鹹Q餅………統統不受物價上漲，品質也絕不縮水、決不用次級原料替代！一樣的定價，您可以享受集「頂級進口奶油、進口麵粉、台灣頂級達人手藝」於一身的經典好味道，是不是非常划算呢？

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僑美餅店／僑美囍餅蛋糕《高雄餅店,高雄鳳梨酥,高雄鹹Q餅,伴手禮,雄好呷,鳳黃酥》

電話： (07) 222-6658
傳真： (07) 225-6668
地址：高雄市苓雅區六合路57號
交通資訊：高雄捷運橘線文化中心站下車，從大統百貨出站步行三分鐘即可到達。
網址：http://www.joymay.com.tw

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