大高雄電子商圈/專題報導 2012/02/14

用心製作 樣樣都是美味招牌 高雄統鮮麵包花園

  

   最近新上映的國片「愛的麵包魂」,講述兩個麵包師傅為了爭奪女主角的歡心,而展開了一場用心做麵包的美味對決...。這看似逗趣的劇情,其中卻蘊藏著不 少有意思的對話,例如其中一句台詞這麼說著:「只要用心做,每樣麵包都是招牌麵包!」就一語道盡了麵包師傅在製作麵包時所花費的心血有多麼龐大。

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30年老字號美味招牌,高雄統鮮麵包花園

  這樣的描述套用到高雄統鮮麵包花園,相信是再貼切不過了!在高雄地區服務已有30年以上時間的統鮮麵包花園,可說是相當老字號的美味招牌。住在三民區附近的居民與高應大的學生,都知道要買美味的麵包、中西式喜餅外燴點心,就要來統鮮麵包花園。但坊間的麵包點心店這麼多,又是什麼樣的美味秘訣,才讓消費者非統鮮麵包花園不可呢?

中種發酵法,讓美味更禁得起時間考驗高雄,統鮮麵包花園,中西式喜餅,外燴點心

  原來不同於一般追求速度與產量的直接發酵法,統鮮麵包花園在製作麵包、中西式喜餅外燴點心時,多採用耗時費工的中種發酵法,中種法所製作出來的麵包不但更有嚼勁,也比使用直接發酵法製作的麵包更禁得起久放。重視每一個製作細節的統鮮麵包花園,更堅持不添加任何防腐劑與膨鬆劑,為的就是確保每位顧客買到的,都是最天然健康的麵包、中西式喜餅外燴點心 

中西式喜餅外燴點心、養生麵包,多種美味都在高雄統鮮麵包花園

  在麵包出爐時分,踏進統鮮麵包花園,便能聞到滿室的溫暖烘焙香,而這股香氣也隨著老闆的腳步,飄散到了偏遠山區的部落。原來只要有多做的麵包,統鮮麵包花園的老闆就會化身為「麵包叔叔」,將這份溫暖美味分送給山區部落的小朋友。而統鮮麵包花園店內,也貼心提供工作機會給弱勢團體,幫助他們學得一技之長。看著老闆用心製作的天然美味,也難怪不論是麵包、中西式喜餅還是外燴點心,在統鮮麵包花園裡,樣樣都是實至名歸的美味招牌了!


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電話:( 07 )3961239、( 07 )3895712
傳真:( 07 )3899966
地址:高雄市三民區昌裕街212號
網址:http://www.bread-garden.com.tw/

   http://bread-garden.ezcity.com.tw/

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