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遍吃遍喝美食王/專題報導 2013/12/23
給自己一段小確幸的美麗時光還記得嗎？曾經紅極一時的廣告詞說：「我不是在咖啡館，就是在往咖啡館的路上。」喝咖啡，似乎已經成為放鬆腳步、調劑生活的代名詞。除了啜飲美味甘甜的一杯飲品，喝咖啡同時指涉著在忙碌工作和繁忙日常當中，給自己一段獨處的悠閒時光，或者與三兩好友坐下來分享心情。 而這股小確幸的潮流，也逐漸延伸至咖啡館以外的世界：輕食、早午餐、下午茶，以及別具特色的咖啡簡餐，開始在城市中的各個角落，展現出獨特的樣貌。
看不到、但是感受得到的奇妙魔力你也有過這樣的經驗嗎？可能只是一次因緣際會的安排，恰巧和朋友相約在一家咖啡館，也許是喝下午茶，也許是吃早午餐，時光就在閒聊與享用健康輕食當中愉快飛逝。幾個小時之後，你對那兒的食物、咖啡簡餐或者氛圍，留下了極其美好的印象。再過了幾天、幾個禮拜，你發現自己竟有意無意地想念起，繚繞著咖啡香味的那個空間，因為它們不只是供應元氣滿分的早午餐、精緻可口下午茶、創意美味輕食、或好喝咖啡的地方，還為生活擷取了一段極其美妙的吉光片羽。那是一種眼睛看不到、但心神可以體會的奇妙魔力。 他們各自有著不同的堅持，所以創造出不同的美好而這些美好的輕食、早午餐、下午茶、咖啡簡餐店家們，各有些不可思議之處。有些，老闆本身就是咖啡狂人，堅持使用品質最好的咖啡豆、不斷鑽研烘焙技術，斤斤計較著沖泡咖啡的幾秒鐘差異，為的就是要將咖啡的魅力完全展現出來，你可以在啜飲咖啡的瞬間，深深感受到這份誠摯的心意。 有些，老闆實在愛極了食物，把蛋糕、甜點、貝果、鹹派、三明治和潛艇堡，幾乎當作一種藝術品來製作出輕食、早午餐、下午茶。既講求食材的新鮮與健康，又在意成品的口感與滋味，最後，連盛裝的盤子都要用心選出最美的樣式和材質。這樣的咖啡簡餐讓人流連往返，不只是飲食，更是享受生活。 還有些，雖然有著咖啡館的性格裝潢，提供的咖啡簡餐、輕食、早午餐、下午茶水準卻能與高級餐廳分庭抗禮。可能是一份精巧的義大利麵套餐，從前菜、例湯、主菜、甜點到飲料，面面俱到、各自殊勝。又或者讓人驚喜的中菜西吃，宮保雞丁、魚香茄子、富貴蝦球、醬爆牛肉，每道菜色香味俱全，以舒適的沙發取代傳統大圓桌，餐後還能來壺溫暖的桂圓奶茶。 這些美好的咖啡簡餐、輕食、早午餐、下午茶，就這樣陪伴在我們的生活周遭。找一個悠閒的時光，走進你最心儀的那一家吧。 
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