烘焙點心/專題報導 2016/05/10

愛吃辣的饕客，絕不能錯過維盛發台式海苔

　　好吃又辣得夠味的零食！吃下瞬間有嗆辣的快感！這麼特別的零食就是來自維盛發企業「台式海苔」辣味系列。

爆米花口感的丸燒海苔，一口一粒嘟嘟好

　　像是墨西哥紅椒海苔丸燒，特選上等蕎麥、紫米、芝麻等五縠堅果膨發，烘烤後表面灑上些許海苔，每一口都吃得到不同穀物，酥脆爽口不油膩！部落客10吃了紅椒海苔丸燒後說：「光看包裝覺得有點像之前很流行的點心麵，實際吃了後才發現根本是不同的東西！一吃下去就破除了我的迷思，非常唰嘴！紅椒口味偏辣但仍吃得到穀物的香氣，馬上一口接一口吃到停不下來！」

圖片來源： 網友 10─《維盛發台式海苔脆片養生又唰嘴！》

　　另一位網友茉莉小花妹則說：「吃起來有台式爆米花的感覺呢！但它的口感比較多層次，有米的香、芝麻的香、海苔的清甜，更有帶有一點點辣，非常適合和朋友聊天時，喝一點小酒一起食用！」

圖片來源： 網友 茉莉小花妹─《維盛發海苔脆片~看影集的好伙件~不油炸~天然的好ㄗ味》

不油膩的海苔杏仁片，好吃無負擔

　　還有另一款辣味海苔杏仁片，除了保有原味海苔杏仁片的杏仁、芝麻、扁桃仁等食材，多了辣味提味，更能提升台式海苔夾心脆片的層次感。愛吃辣的部落客Sunny就說：「海苔與杏仁、芝麻緊密貼合，吃在嘴裡有綿密的酥脆感！滋味是鹹香微甜、堅果風味醇厚濃郁，辣味多了辛香刺激讓人感受到熱情的海洋滋味！」

圖片來源： 網友 Sunny─《好吃又健康的休閒零嘴、多種口味滿足挑剔的味蕾》

　　為了讓饕客吃得更健康，維盛發企業在海苔製作過程完全以烘烤取代油炸，內餡也堅持低油、低糖、低鹽，不添加防腐劑與化學添加物。部落客10就體驗到維盛發「台式海苔」少油的好處：「海苔包裹著杏仁片和白芝麻，吃起來很扎實且酥脆，一樣是完全不油膩，邊吃邊滑手機也不會留下食物的油印子在螢幕上。」

圖片來源： 網友 10─《維盛發台式海苔脆片養生又唰嘴！》

維盛發企業選用在地食材，通過多項認證

　　雖然坊間販賣辣味系列的零食百百種，但消費者卻無法掌握這些零食的原料來源。維盛發企業為了讓消費者吃得安心，台式海苔選用台灣原料，採SOP流程製作，每一包產品都清楚標示營養表、成份，細心嚴格的把關，還通過ISO22000、HACCP認證，是消費者可以安心食用的台式海苔！

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