廚房如同戰場

像我每次下廚都抱著

不失火 不爆炸為原則

大高雄電子商圈/專題報導 2011/09/02

鍋師傅不沾鍋、平底鍋、炒菜鍋　炒手的神兵利器

市面上唯一適用鐵鏟的 不沾鍋

　　在武俠小說裡，高手較量，除了自身要有精湛的功力，手中武器當然不能馬虎，必要能襯托其技術、相得益彰，才能收爐火純青之效。

　　炒手們的世界也是如此。講究廚藝的人都知道：做菜烹飪，端上桌的，是一道平凡料理，亦或上等佳餚，往往只是幾秒的差異。在失之毫釐、差之千里的廚藝世界，您需要最厲害的鍋師傅不沾鍋、平底鍋、炒菜鍋，來做您的神兵利器。

用過都會再用　鍋師傅不沾鍋、平底鍋、炒菜鍋

　　鍋師傅不沾鍋所使用的不沾材質，皆通過了SGS以及美國FDA安全檢驗，在安全上絕對經得起嚴格考驗。

　　鍋師傅不沾鍋告訴大家：一般餐廳的大廚，很多都會用較厚的平底鍋、炒菜鍋，因為可以此聚集更高的熱度，加上大火快炒，所炒出來的菜外脆內軟，較能呈現食材新鮮的口感。

　　但考量許多炒手都是辛苦的煮婦，若用師傅的大鍋，腕力上恐怕難以負荷其重量；而使用鍋師傅不沾鍋，其重量合手，煮婦用起來游刃有餘，更能一展身手！且鍋師傅不沾鍋、平底鍋、炒菜鍋導熱較一般鍋具快上許多，無論煎魚、烤麻糬都無須額外放油，省下來的瓦斯、油錢，一年就已回本。難怪用過鍋師傅的顧客，有七成以上的回購率！

正確使用，可以讓不沾鍋用更久喔！

　　高雄「鍋師傅」不沾鍋還要提醒大家，不沾鍋用完後一定要充分晾乾，這樣用起來才會長長久久喔！

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